No me riñan por llevar cerca de un mes sin escribir, y a tenor de lo que están leyendo en el titulo de este articulo no es que no haya publicado nada en este tiempo porque haya estado de faranduleo por ahi, al menos aun no, si no que he estado trabajando. Una vez aclarada mi ausencia tanto por el blog por las demás redes sociales os paso a explicar el verdadero significado de este articulo.

Resulta que en los ultimos años me llama mucho la atención la creciente industrialización del coctel llamado comunmente mojito y que sinceramente a mi no me gusta. ¿Pero que sabemos realmente de esta bebida tan veraniega que comienza a desbancar en algunos chiringuitos a la popular bebida española del tintito de verano?

“Cada día, mi mojito en La Bodeguita”, decía Hemingway, que popularizó este famoso cóctel en los años 30 del siglo pasado. Lo cierto es que, aunque algunos atribuyen su invención al pirata Francis Drake, se considera dicho restaurante de La Habana –La Bodeguita del Medio– el creador de la fórmula más difundida.

Aunque ya es conocido por la gran mayoria de vosotros os explico hasta donde yo se como se prepara un buen mojito: Los ingredientes son: ron blanco, una ramita de hierbabuena, zumo de una lima o un limón, una cucharada de azúcar, agua con gas, y hielo picado. Se ponen las hojas de hierbabuena y el azúcar en un vaso y se machacan ligeramente. Se añade el zumo de lima o limón. Se echa el hielo picado y el ron, y luego la soda hasta llenar el vaso. Remover con una cucharilla y adornar con una rama de hierbabuena o una rodaja de lima. Se bebe frío y con pajita.

En definitiva disfruten del verano, y tanto si bebes mojito, calimocho o champan no conduzcas luego ni te pongas frente a una camára de callejeros o parecidos...

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